《表3 菌株S35产蛋白酶与铁载体检测结果》

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《一株嗜麦芽寡养单胞菌的分离及其生物学特性》

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注:每个值是3次重复的平均值±SD

将菌株S35接种到干酪素检测培养基和通用CAS检测培养基上，在培养72 h后菌株周围均出现明显水解圈和显色圈，根据其直径大小可以判定S35产蛋白酶和铁载体的能力大小（图3和表3），说明菌株S35具有产蛋白酶和铁载体的能力。经干酪素发酵培养基培养48 h后菌株S35在40℃，pH11的条件下测定的蛋白酶活力为36 U/mL。