《表2 Box-Behnken试验设计与结果》

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《香水柠檬果皮绿色素提取工艺及其稳定性研究》

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由图2~图5可知，在不同提取时间、提取功率、乙醇体积分数、液料比下，香水柠檬果皮绿色素的提取效果均存在差异，故而在单因素试验的基础上，根据Box-Benhken的中心组合试验设计原理，选取提取时间A、提取功率B、乙醇体积分数C、液料比D作为4个因素，并以绿色素提取液吸光度作为响应值，试验方案及结果见表2。