《表2 富硒蛹虫草的有效成分》

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《秦巴山区富硒蛹虫草有效成分及硒存在形态分析》

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mg/g

由表2可知，随着亚硒酸钠浓度的增加，蛹虫草中虫草酸、虫草素的含量呈上升趋势。当亚硒酸钠质量分数为200 mg/kg时，虫草素、虫草酸含量最高，分别为1.06 mg/g和2.10 mg/g，表明硒与虫草素和虫草酸可协同增效，但虫草多糖含量变化规律不明显，有待进一步研究。此外，在试验范围内，亚硒酸钠质量分数为0 mg/kg时，子座腺苷含量高于其他试验组，表明亚硒酸钠的添加不利于腺苷的合成积累。