《表1 国内食用蜂蜜中毒事件汇总》

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《蜂蜜中植物源性毒性成分的研究进展》

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注:/.文献中未报道。

蜂蜜食用中毒在我国早有记载，唐代孙思邈所著《要方·食治·鸟兽第五》中就有记载“七月勿食生蜜，令人暴下，发霍乱”，明确地提出食用生蜂蜜有中毒的潜在风险。对我国食用蜂蜜中毒事件的文献报道进行系统梳理，发现我国食用野蜂蜜中毒事件的公开报道主要集中在2000年以后（表1）。