《表1 研究对象基本特征：食用酸汤与贵州燃煤型氟中毒关系的研究》

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《食用酸汤与贵州燃煤型氟中毒关系的研究》

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本研究共招募899名参与者，其中燃煤型氟中毒患者657人，男性患者482人，占53.7%，平均年龄（49.5±13.1）岁。氟中毒患者酸汤食用量明显低于健康人，而玉米食用量及尿氟水平明显高于健康人（P<0.05）；此外两组人群在民族、文化程度、燃料类型、炉灶改良及吸烟方面差异有统计学意义（P<0.05）。但在婚姻状况、饮茶、饮酒、性别、食物食用前淘洗等方面差异无统计学意义（P>0.05），见表1。