《表1 加标回收率试验表 (苯甲酸、山梨酸和糖精钠分别用A、B、C表示)》

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《高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠》

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将苯甲酸、山梨酸、糖精钠的混合标准溶液进行重复进样试验，浓度为25 mg/L，连续试验6次，相对标准偏差（RSD）为0.02%～0.10%，精密度良好。精密称取3份2.0 g果酱样品，样1加入浓度均为1.0 mg/mL的苯甲酸、山梨酸、糖精钠各0.14 mL；样2加入浓度均为1.0 mg/mL的苯甲酸、山梨酸、糖精钠各0.60 mL；样3加入浓度均为1.0 mg/mL的苯甲酸、山梨酸、糖精钠各1.00 mL，按照色谱条件进行分析，试验结果见表1。苯甲酸平均加标回收率97.7%；山梨酸平均加标回收率95.2%；糖精钠平均加标回收率99.8%。整体加标回收率较高，均能满足要求。