《表1 样品的菌落特征及生化鉴定结果》

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《能力验证巧克力样品中肠道沙门氏菌双相亚利桑那亚种的分离鉴定》

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样品的菌落特征及VITEK 2 Compact生化鉴定结果详见表1。通过VITEK 2 Compact生化鉴定样品CODE 0575的分离菌株，检出结果显示沙门氏菌双相亚利桑那亚种阳性，可信度为95%，但在分离平板上的菌落特征却不是沙门氏菌的典型特征（如表1中伤寒沙门氏菌的菌落特征）。样品CODE 0575的分离菌在沙门氏菌显色平板上分离得到蓝绿色圆形菌落，在BS平板上分离得到灰绿色圆形菌落（如图3和图4所示），在三糖铁上不产硫化氢，ONPG为阳性，生化表形上易与枸橼酸杆菌、大肠埃希菌相混淆。