《表1 水产品分析用检验标准和判定标准》

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《苏州市售动物性水产品兽药残留和重金属含量调研分析》

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本次产品调研检测了诺氟沙星、洛美沙星等24种兽药残留，铅、无机砷、甲基汞、镉、铬5种重金属和挥发性盐基氮共30个项目，具体检测标准和判定标准见表1。每批样品同时做空白试验、加标回收、平行样和质控样测定，确保数据的准确性、重现性和可追溯性。质控要求按照各检验标准要求，标准中未规定的，按照GB/T27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》执行。