《表5 不同配方样品微生物法与试剂盒测定生物素结果 (μg/100 g)》

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《传统微生物法与试剂盒法测定乳粉中生物素比较》

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用2种方法对不同基质不同配方奶粉进行测试得到的结果如表5所示，2种方法测试结果均在样品给定范围内且接近中间值。7个样品2种方法的相对偏差最小为1.65%，最大9.51%，均小于10%。