《表2 我国相关年份实际蔬菜播种面积》

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《我国蔬菜流通难题背后的结构失衡及其供给侧治理》

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资料来源:中国产业信息网http://www.chyxx.com/industry/201701/483723.html。为方便对比，将原数据单位由“万公顷”转化为“万亩”。

蔬菜供给总量相对过剩的宏观趋势从根本上增大了蔬菜产品的流通压力。自改革开放以来，中国蔬菜经过近40年的发展，在种植面积和产量上经历了几次飞跃。根据表2，截至2016年已达32503.5万亩。而根据2012年出台的《全国蔬菜产业发展规划（2011—2020年）》，到2020年我国蔬菜播种面积预计为23500万亩（参见图3），即实际蔬菜播种面积超出预期其约9000万亩，我国有限的农用地资源主要用于粮食作物或蔬菜等经济作物种植。蔬菜等经济作物种植面积的迅速增长，必然意味着粮食作物种植面积的相对收缩。