《表4 黄颡鱼配合饲料中的能量需要量和能量蛋白比》

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《黄颡鱼营养需求研究进展》

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能量和蛋白质是鱼类正常生长发育所需的重要营养素，饲料中能量和蛋白质的添加比例会影响鱼类的生长效果、营养物质的转化效率以及消化率等。当饲料中的能量水平不能满足黄颡鱼的生长需求时，饲料中的蛋白质会成为部分能量来源，这就会降低蛋白质的利用效率，从而造成蛋白质的浪费。饲料中能量水平过高，会使黄颡鱼的摄食量下降，如饲料中蛋白质的水平没有随之相应的提升，就会造成蛋白质不足，影响黄颡鱼的生长效果。为了节省蛋白质，同时又能满足黄颡鱼对能量的需求，对黄颡鱼饲料中适宜能量蛋白比例的研究很有意义。目前有关黄颡鱼能量需求和能量蛋白比的研究结果见表4。