《表8 黄颡鱼配合饲料中矿物质的适宜添加量》

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《黄颡鱼营养需求研究进展》

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矿物质是鱼体内的重要组成成分，其广泛参与鱼体内的各种代谢，是维持鱼类生命所必需的营养物质。黄颡鱼所需要的矿物质中，常量元素主要有Ca、P、Na、Mg、K，微量元素主要有Cu、Fe、Mn、Zn、I、Se等。鱼类除了从天然饵料中获取矿物质外，还可以利用鳃、皮肤等器官从养殖水体中吸收矿物质，在高密度养殖模式下还需要从饲料中得到补充。目前关于黄颡鱼对矿物质需求量的研究结果见表8。