《表7 黄颡鱼配合饲料中维生素的适宜添加量》

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《黄颡鱼营养需求研究进展》

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维生素与脂肪和蛋白质等不同，它既不是构成组织和细胞的原料，也不是能量来源。水产动物对维生素的需求量很少，但维生素在动物体内起着极其重要的作用，能调控动物体的生长发育、物质代谢和免疫功能。目前，关于黄颡鱼维生素需求量的研究较少（见表7）。