《表1 2000～2017年目标机构食品科技文献产出情况》

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《中外主要农业科研机构食品科学领域研究对比分析》

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2000～2017年，从文献发表量分析，ARS远远超过其他几个机构，位居首位。NARO于2006年由日本国家农业和生物研究组织、国家农村工程研究所、国家粮食研究所和国家农科院联合组成，鉴于成立时间较晚，文献发表量是几个机构中最少的，仅有500多篇（见表1）。