《表1 7种甜味剂的质谱条件参数》

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《超高效液相色谱-串联质谱同时检测白酒中7种甜味剂》

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注:*为定量离子。

质谱仪选用电喷雾离子源，在负离子模式下检测，采用多反应监测模式（MRM）定量。毛细管电压分别为2.5 kV，锥孔电压为20 V，脱溶剂气和锥孔气流量分别设为800 L/h和50 L/h，脱溶剂气温度为400℃。质谱参数见表1。