《表1 橘皮粉理化及卫生指标》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《含酵母的橘皮白啤酒生产工艺的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

选择新鲜、干净的橘皮，放在阳光下照射，清除水分，之后挑取整洁、卫生的干橘皮，清水冲洗，洗去橘皮上的残渣等不可使用的部分，橘皮粉理化及卫生指标见表1。大麦芽、小麦芽购于济南双麦啤酒物资有限公司，麦芽颗粒饱满，干净卫生。大麦芽、小麦芽具体指标见表2。煮沸加入青岛大花苦型酒花颗粒以及捷克萨兹香型酒花颗粒，上述两种啤酒花均为90型颗粒酒花。