《表4 浑浊IPA啤酒理化指标、卫生指标检测结果》

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《响应面法优化浑浊IPA酿造工艺》


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对优化后的浑浊IPA啤酒进行理化指标和卫生指标的检测分析[14]。结果表明,均符合国家相关标准,具体数值见表4。