《表3 回归分析结果：响应面优化超声辅助花蛤壳丙酸钙的制备工艺研究》

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《响应面优化超声辅助花蛤壳丙酸钙的制备工艺研究》

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注:（P<0.01）**表示极显著水平；（P<0.05）*表示显著水平。

由表3的方差分析可知，丙酸钙产率的回归方程模型的失拟项P=0.6518>0.05，F=17.04，P<0.0001，表明该回归方程模型达极显著的拟合水平。回归方程的相关系数R2=0.9446，表明该试验数据中有94.46%的数据可以用该模型方程来进行描述，拟合程度高，试验误差小。由表3也可知，在超声温度一次项B，超声时间二次项A2、超声温度二次项B2，液固比二次项C2和酸壳比二次项D2对丙酸钙产率影响极显著（P<0.01）；液固比一次项C、酸壳比一次项D、超声时间和酸壳比二次交互项AD、液固比和酸壳比二次交互项CD对丙酸钙产率影响显著（P<0.05），其它因素影响不显著，说明回归方程与响应值之间不是简单的线性关系，需要对因素进行优化，才可以确定最佳的工艺条件。由F值可知，各因素对丙酸钙产率影响的依次顺序为B（超声温度）>D（酸壳比）>C（液固比）>A（超声温度）。综上分析，该方程可用于超声辅助花蛤壳丙酸钙制备工艺的优化和丙酸钙产率的预测。