《表1 羊栖菜受精卵基本组分和含量Tab.1 Basic components and contents in fertilized eggs of S.fusiforme》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《经济海藻羊栖菜(Sargassum fusiforme)受精卵生物活性物质及矿质元素成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

羊栖菜受精卵碳水化合物、膳食纤维、水分、脂肪、总蛋白质、总氨基酸和灰分等主要生化成分含量如表1所示。以g/100g DW（干重）计，其主要成分含量从高至低依次为膳食纤维（39.20±0.03）>总蛋白质（22.7±0.03）>碳水化合物（20.40±0.07）>总氨基酸（16.7±0.04）>灰分（12.4±0.14）>水分（3.87±0.07）>脂肪（1.40±0.02）。膳食纤维中粗纤维含量低（2.30±0.05%），不溶性膳食纤维含量高（27.0±0.05%）。