《表4 供试番茄品种果实性状和品质的比较》

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《晋中地区日光温室番茄品种比较试验》

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果形指数是果实品质评价指标之一[11]。由表4可以看出，供试品种的番茄果实果形指数在0.67～0.86，鑫研红瑞、普润红108和圣尼斯0568的果实形状均为圆形果，亨得利191、威特TY1523、红果1号和德奥特2号为扁圆形果，齐达利为扁形果。供试番茄品种均为红果，威特TY1523和德奥特2号果实整齐度较高；各品种果脐形状凹凸不一；除鑫研红瑞外，各供试番茄的成熟果均无绿果肩。果实可溶性固形物含量高低直接决定其品质及口感[12]。供试番茄的果实可溶性固形物含量均高于4.18%，其中，威特TY1523含量最佳，高达5.43%，其次为红果1号。