《表4 不同嫁接番茄品种果实营养品质的比较》

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《日光温室早春茬嫁接番茄品种比较》

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维生素C含量是评价番茄果实营养价值的重要指标之一；可溶性固形物是果实风味品质的重要指标；番茄果实中的可滴定酸酸含量是影响果实风味品质的重要因素。由表3可知，3个嫁接番茄品种的维生素C含量差异极显著，其中好丽的维生素C含量最高，分别比天意和金鹏951的高22.1%和38.0%；金鹏951的可溶性固形物含量分别比好丽和天意高0.6和0.7个百分点，且差异极显著，但好丽和天意之间差异不显著；金鹏951的可滴定酸含量较低，比好丽的低0.03个百分点，差异极显著，比天意的低0.02个百分点，差异显著；另外，3个品种的果实硬度也表现出一定差异，其中金鹏951的果实较硬，好丽和天意的果实硬度一致。