《表2 有害重金属含量表：中国盐改后产业升级探讨》

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《中国盐改后产业升级探讨》

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国家盐产品质量监督检验中心从全国定点食盐生产企业抽取了159个食盐样品，检测其中所含有害金属元素的含量，经过检测发现，我国食盐里的有害元素指标都是在国家标准范围之内（见表2），可见我国食盐定点生产企业生产的食盐都是安全的。除此之外，159个样品中铅元素的含量较高于其他有害重金属含量，值得关注。