《表2 各指标16周前后对比表》

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《女摔赛前膳食调整及赛期称重后营养恢复方案的研究》

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根据文献资料对研究对象的日常膳食及营养状况进行问卷调查。日常膳食调查选用《国家运动营养师·职业培训教材》中的“24h膳食回顾调查表”，为减少单日食堂供应的食材对运动员膳食摄入调查的影响，每次的问卷调查均需受试者填写连续3d每日24h的膳食摄入情况。本文分别对同一受试者发放问卷两次，相隔时间为16周，共发放问卷66份，回收有效问卷66份，回收率100%。回收后的问卷根据《中国食物营养成分表2004（第二册）》分析计算每位受试者的每日膳食摄入总量、每日摄入各营养素总量、早中晚餐各自的摄入量、及各餐中营养素的摄入量。