《表3 氨基酸分析仪分离系统及衍生系统的条件》

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《基于氨基酸成分分析比较不同品种白果的营养价值》

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称取样品50 mg左右，精确至1 mg，置于水解管中，加入5 mL 6 mol/L HCl，液氮冷冻后，充氮气封管。将水解管置于110℃烘箱中反应24 h后，取出，冷却至室温，开管，用超纯水定容至10 mL。0.45μm滤膜过滤后，取出0.5 mL转移至1.5 mL离心管内冷冻至干燥。加入适当体积的样品稀释液溶解后，过0.22μm滤膜，上机检测。色谱分离条件和柱后衍生条件如表3所示。紫外检测波长为570 nm和440 nm。最终结果表示为g/100 g粗蛋白（g/100 g pro）。