《表1 正交试验因素水平表》
在课题组前期研究的基础上[15],选择澄清温度、固定化酶添加量及初始pH为主要影响因素,以透光率为响应值进行L9(34)正交试验,优化固定化酶澄清橘子汁的条件。正交试验因素水平见表1。
图表编号 | XD0028555300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.10 |
作者 | 田英华、刘晓兰、郑喜群 |
绘制单位 | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院玉米深加工理论与技术省重点实验室、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院玉米深加工理论与技术省重点实验室、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院玉米深加工理论与技术省重点实验室 |
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