《表2 无锡市消费者BDM实验结果 (n=157)》

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《消费者对可追溯猪肉属性偏好研究:基于中国市场情景的菜单选择实验研究》

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第三，可追溯猪肉属性的价格层次设定。由于目前中国市场尚不存在本文所假设的具有不同层次安全信息属性的可追溯猪肉，为设定可追溯猪肉不同层次安全信息属性的价格层次，本文采用BDM（Becker-DeGrootMarschak）机制，对不同层次的可追溯猪肉安全信息展开支付意愿（Willingness To Pay，WTP）的拍卖预实验，地点选择在中国江苏省无锡市。拍卖预实验采用一对一的方式。拍卖实验共获得样本157份，相关BDM机制拍卖结果见表2。依据BDM机制实验结果，对3个层次的可追溯猪肉分别以平均值（整数）为中间价，上下浮动一个标准差（整数）作为价格设定的依据。