《表5 高脂诱导的肥胖小鼠血清血脂水平变化》

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《长双歧杆菌DD98对2型糖尿病及肥胖小鼠的改善作用》

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各组之间的血清指标对比情况如表5所示。造模组小鼠血清脂质指标TG、TC、LDL-C浓度均显著高于正常对照组（p<0.05），表明高脂饲养所致肥胖会引起小鼠血清脂质指标的变化。经干预治疗后，长双歧杆菌DD98干预组小鼠血清TC浓度比单纯高脂饲养组和空白培养基干预组分别降低了36.86%和30.56%（p<0.05），且与正常对照组小鼠血清TC浓度（1.21mmol/L）相比无显著性差异。同时，长双歧杆菌DD98干预组小鼠血清TG浓度比单纯高脂饲养组和空白培养基干预组降低了51.72%和46.15%（p<0.05），但未恢复到正常小鼠水平。长双歧杆菌DD98干预组小鼠LDL-C浓度比单纯高脂饲养组和空白培养基干预组降低了24.29%和40.22%（p<0.05）。说明长双歧杆菌DD98对于肥胖相关的血清脂质指标异常升高，具有缓解效果。Zhang等人研究表明，益生菌可以显著降低高脂饮食诱导的肥胖小鼠的血清TG、TC和LDL-C水平，从而改善肥胖，本实验结果与其一致。该研究还阐述了大多数益生菌，特别是双歧杆菌和乳酸菌，可以产生大量胆盐水解酶（BSH），BSH可以水解结合的胆盐，从而降低血清脂质水平[30]。本研究中，DD98可以降低肥胖引发的血清脂质水平升高，但其机制是否与胆盐水解酶的产生有关，仍需要进一步研究。