《表1 紫外诱变糖化酶高产突变株的HC值及糖化酶活力》

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《高糖化力白曲霉的复合诱变及固态发酵条件优化》

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注：“+++”表示菌体长势最佳，“++”表示菌体长势中等，“+”表示菌体长势较弱。下同。

由图1可知，随着照射时间的增长，菌株的致死率增大，当照射时间为12 min时，菌株致死率为86.08%，故选择12 min作为UV诱变照射时间。以菌株Nz 3.602作为出发菌株，经过UV照射12 min后涂布于固态基础培养基上，暗条件下28℃培养3 d，将单菌落分别挑出，编号为A1～A57。从中挑选出HC值较高的突变株并测定其酶活，结果见表1。