《表2 ARTP诱变糖化酶高产突变株的HC值及糖化酶活力》
将菌株A51在ARTP仪上诱变处理40 s,稀释涂布于固态基础培养基上,28℃培养3 d后将单菌落挑出继续划线纯化培养,共计菌株30株,编号为B1~B30。从中挑选出HC比值较高的突变株并测定其酶活,结果见表2所示。
图表编号 | XD00229268900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.25 |
作者 | 赵志军、李敏、刘延波、刘宁、葛少华、潘春梅、孙西玉 |
绘制单位 | 河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、宝丰酒业有限公司、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济 |
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