《表1 日本的营养素指标：基于西方营养学的食物营养评价指标体系构建》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于西方营养学的食物营养评价指标体系构建》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

日本厚生劳动省公布的《日本人营养素需要量》对日本居民每日所需摄入的各种营养素含量进行了规定，其中所涉及到的营养指标包括能量、宏量营养素、矿物质和维生素四大类，其中在具体每一类中所包含的小指标如表1所示[6]。