《表1 西方膳食饲料主要组分及营养含量》

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《西方膳食对载脂蛋白E敲除小鼠的影响》

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选取约3月龄的SPF级载脂蛋白E基因敲除小鼠（ApoE-/-）36只和C57BL/6J小鼠18只，其来源于广东省医学实验动物中心[SCXK（粤）2013-002]，动物饲养环境条件为20～26℃，相对湿度40%～70%。36只ApoE-/-小鼠分为6组，每组6只，分别为:喂养西方膳食（主要成分见表1）3个月（H6）、4个月（H7）和5个月（H8）组，和标准饲料（主要成分见表2）3个月（M6）、4个月（M7）和5个月（M8）组。西方膳食饲料含21%脂肪、0.25%胆固醇；标准饲料含10%脂肪。18只C57BL/6J小鼠即对照组小鼠（所喂饲料见表2），共分3组，每组6只，分别为:6月龄（WT6）、7月龄（WT7）和8月龄（WT8）组，饲养期间自由饮水。