《表4 连香树提取物对铁离子 (Fe3+) 的还原力》

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《连香树水提物和乙醇提取物的体外抗氧化研究》

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连香树提取物对铁离子（Fe3+）的还原力结果如图9、图10和表4。其中，图9和图10分别为连香树水提物和乙醇提取物铁离子还原力的颜色反应图，浓度从左到右依次减小。从图9和图10可以看出，随浓度增大，呈黄色的三价铁离子逐渐被还原成绿色，表明二者均有还原三价铁离子的能力。由表4可知，连香树提取物的铁离子（Fe3+）还原力呈剂量依赖性增加。低浓度时三者的还原力在0.017~0.066之间，高浓度时在0.235~0.397之间。经统计软件SPSS17.0进一步分析，连香树水提物的P=0.000 0，r=0.997；连香树乙醇提取物的P=0.000 0，r=0.997；Vc的P=0.000 0，r=0.999。三者的浓度与铁离子还原力均表现为极显著的正相关关系。