《表4 方差分析结果：以橄榄为例研究单宁提取方法的改进及优化》

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《以橄榄为例研究单宁提取方法的改进及优化》

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注：*表示差异显著，P<0.05。

由表3可知，各因素对橄榄单宁提取率影响程度的主次顺序为B+（时间）>A+（温度）>C+（料液比），最佳方案为A+1B+3C+2。方差分析结果如表4。