《表3 正交试验的结果：以橄榄为例研究单宁提取方法的改进及优化》

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《以橄榄为例研究单宁提取方法的改进及优化》

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以正交试验（表1）的条件设计试验，每组重复3次，计算出各条件下的单宁提取率，并对数据进行处理，正交试验的结果见表3。结果表明，在甲醇∶甘油=4∶6（体积比）、功率为100 W、温度为20℃、时间为80 min、料液比为1∶80(g/m L）的提取条件下，橄榄单宁的提取率最高约为93.26%。