《表2 叶黄素及其纳米颗粒体外抗氧化性的比较》

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《BSA-葡聚糖-叶黄素纳米颗粒的制备及其抗氧化活性》

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注：每一列肩标字母不同表示差异显著，p<0.05。

以维生素E(Trolox）为标品，测定其不同浓度（0.02、0.04、0.06、0.08、0.1 mg/m L）下的抗氧化能力，并绘制出标准曲线。4种化学抗氧化法（即DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力）的标准曲线分别为：y1=631x+3.972，R2=0.991；y2=718.2x-2.163，R2=0.996；y3=477.5x+25.55，R2=0.991；y4=3.958x+0.046，R2=0.992。以维生素E当量（mg/mg）表示各样品之间的抗氧化性能，其结果如表2所示。