《表5 紫薯茯苓蛋糕物性参数》
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验证试验后，对正交最优配方和感官最优配方下做出来的紫薯茯苓蛋糕进行物性检测，结果见表5。
| 图表编号 | XD00225647000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.10 |
| 作者 | 张莹丽、宋世琴、孙玉兰 |
| 绘制单位 | 许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
验证试验后，对正交最优配方和感官最优配方下做出来的紫薯茯苓蛋糕进行物性检测，结果见表5。
| 图表编号 | XD00225647000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.10.10 |
| 作者 | 张莹丽、宋世琴、孙玉兰 |
| 绘制单位 | 许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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