《表5 最佳配方L9(34)正交试验设计及结果》

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《草菇液体菌种培养基配方及培养条件的优化》

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根据单因子试验结果，选择最适碳源和氮源及KH2PO4和Mg SO4作为基本因子，进行L9（34）正交试验，结果如表5所示。不同处理之间菌丝生物量有一定差异，由极差分析结果可以看出，RA>RB>RD>RC，极差越大起的作用越大，4个因素中对菌丝生物量的影响大小依次为:葡萄糖（A）>酵母浸粉（B）>Mg SO4（D）>KH2PO4（C），其中Mg SO4和KH2PO4的影响较小。根据方差分析结果（表6），葡萄糖对菌丝生物量的影响最为显著。在试验设计范围内，优化得到的最佳配方为A3B3C1D2，这与正交试验表中出现的最大值组合A2B3C1D2不一致，经验证，以组合A3B3C1D2培养的草菇液体每100 m L菌种菌丝体干重达到（0.507 9±0.022 9）g，优于A2B3C1D2，即适合‘草菇9715’菌株液体培养的最佳培养基配方为:葡萄糖25 g∕L，酵母浸粉4 g∕L，KH2PO41 g∕L，Mg SO41 g∕L。