《表4 老区酿酒二车间产酒数据对比》
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由表4知，通过对窖池养护进行调整后，应用到老区酿酒二车间生产中，经过4轮次发酵后，基酒的乳酸乙酯与己酸乙酯比值呈现迅速下降趋势，同时窖池己酸乙酯含量和优级率逐步升高。
| 图表编号 | XD00224223500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 宋瑞滨、邵泽良、宋军 |
| 绘制单位 | 湖北黄山头酒业有限公司、湖北黄山头酒业有限公司、湖北黄山头酒业有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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