《表3 方差分析：纤维素酶辅助超声提取荭草素2″-O-β-L半乳糖苷工艺研究》

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《纤维素酶辅助超声提取荭草素2″-O-β-L半乳糖苷工艺研究》

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对该模型进行方差分析，结果如表3所示，该回归模型F值0.15，P<0.0001，方程模型达到极显著；决定系数R2=0.9582，校正系数Adj R2=0.8937；失拟项大于0.05，失拟不显著，说明回归方程拟合状态良好；变异系数CV为0.9%，表明模型的重现性很好；因此可以利用此模型优化阿尔泰金莲花OGA的酶辅助超声提取条件。B、C的P值均小于0.01，说明乙醇浓度和提取时间对OGA提取影响极显著。各因素对OGA得率影响大小顺序为B>C>A>D。而AD、BD、CD的P值大于0.05，表明他们之间的作用对OGA提取率没有显著性影响。AB、AC、BC的P值小于0.01，说明酶添加量和乙醇浓度、提取时间，乙醇浓度和提取时间之间有明显的交互作用。不同因子交互作用的响应面分析图如图8所示。通过Design Expert 8.0.5软件分析得出阿尔泰金莲花OGA纤维素酶辅助超声提取的最佳工艺条件为:酶添加量1.50%，乙醇浓度48.49%，超声时间38.31min，超声温度40℃；在此工艺条件下，阿尔泰金莲花理论预测提取率为2.81%。