《表9 松香酸蔗糖酯水溶液的表面张力测定结果》

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《松香与蔗糖直接合成松香酸蔗糖酯的研究》


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室温29.91℃、常压下,按前述配置各浓度的水溶液,用全自动表面张力仪测定松香酸蔗糖酯水溶液的表面张力。其临界胶束浓度CMC通过测定表面张力推算。测定结果见表9和图9。