《表3 我国自主选育的酿酒葡萄品种及主要特性》

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《我国酿酒葡萄引种及品种选育概况》

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从20世纪50年代开始，全国有多家科研单位开展酿酒葡萄的选育和杂交育种工作，我国葡萄科技工作者为此付出了极大的努力，中国农科院特产研究所、北京植物园等单位陆续选育出一批优良的山葡萄品种及品系和抗寒、抗病性强的山欧杂交种，并在生产中大面积推广种植；进入21世纪，先后培育了‘左优红’、‘北冰红’等多亲多代的山葡萄杂交后代，酿酒品质明显有所提升；同时，刺葡萄、毛葡萄和蘡薁葡萄的选育和杂交工作也有序开展，如‘紫秋’‘金枝刺葡萄’等刺葡萄品种、‘凌优’‘凌丰’等毛葡萄杂交种[11]、‘北紫’和‘北丰’等蘡薁葡萄杂交种，也有了一定面积的生产和推广[12-13]。目前，葡萄新品种选育工作已取得了较大的进展，育出50多个酿酒葡萄品种，填补了不同地域的适宜品种空白（表3）。