《表5 桑葚多糖的结构表征差异》

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《桑葚提取物功能性研究进展》


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多糖的提取常用水(或酸碱溶液)提醇沉淀法,辅助超声、微波、生物酶等方法以提高提取效率,得到粗多糖后除去脂肪、蛋白质和色素、盐类等杂质,最后采用分级醇沉、柱层析或色谱等方法对多糖进一步纯化。如杨桦等[27]采用酶法协同微波提取桑葚多糖,在纤维素酶添加量1000 U/m L,微波时间54 s,微波功率600 W条件下,桑葚多糖提取率为3.01%。肖瑞希[5],王杏等[6]采用水提醇沉法、柱层析分离的方法提取桑葚多糖,分离纯化得到多组不同的多糖组分,表5是这些多糖组分结构表征的差异。