《表1 微生物学实验技术的课程设置》

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《生物工程本科专业人才培养模式探索——以山东农业大学为例》

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生物工程专业加强实践教学环节中，实验研究是很重要的内容，需要培养学生的科研动手能力。山东农业大学针对生物工程本科专业，在本科三年级阶段，坚持开设“微生物学实验技术”课程的教学，一般安排1～2周时间集中进行（见表1）。通过该课程，将微生物学的理论知识与实践结合起来，强化包括无菌操作在内的微生物学实验技术基本操作和技能的训练，并在此基础上进行综合型、系统性的实验和创新技能培训。重点让学生系统性地掌握自然界土壤样品的采集、预处理、土壤微生物分离和筛选纯化、功能菌的遗传和育种评价、生化和分子手段分类鉴定、菌种保藏等操作技术，同时掌握灭菌锅、超净工作台、生化培养箱、电泳仪和凝胶成像仪等设备的使用方法和注意事项，为后续进一步的学习和科学研究奠定坚实的基础。学生经过这样完整的系列实验锻炼，可以更全面、更系统地理解科学研究的流程和思路。因为有了微生物学实验技术的基础，每年生物工程专业学生都会积极组建团队参加山东省大学生生化实验技能大赛，取得了较好的成绩，并锻炼了协作能力，提升了团队责任感和荣誉感，也为学生以后研究生阶段的学习和科研素养的高效培养起到积极作用。