《表3“食品微生物学实验”课程期末实验考核评分标准》

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《PBL模式下模块化阶段式教学与过程量化考核实践——以“食品微生物学实验”课程为例》

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由表3可知，期末实验考核由教师提前准备3～5个实验项目，学生课下查阅资料并准备，教师根据实验项目考核要求和标准评分细则，对学生进行严格细化的期末实验考核评价，并给予期末考核成绩。