《表3 Box-Benhnken实验设计与结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《菊粉天然复合保鲜剂对冷鲜猪肉保鲜效果的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素实验基础上，根据冷鲜猪肉感官评分，采用Box-Benhnken实验设计进一步优化了菊粉天然复合保鲜剂（菊粉、壳聚糖、茶多酚和Nisin）的配方，实验设计与结果见表3。