《表1 不同品种灵芝的多糖吸光值》
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《不同品种灵芝多糖得率及其体外抗氧化活性的差异研究》
多糖在浓硫酸作用下水解生成单糖，迅速脱水生成糠醛衍生物，与苯酚缩合成棕黄色化合物[16]。多糖浓度及得率得率见图2，不同品种灵芝的吸光度见表1。
| 图表编号 | XD00218418300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.01.15 |
| 作者 | 张学新、刘子宁、王玉茜、杨悦 |
| 绘制单位 | 山东农业大学食品科学与工程学院、山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室、山东农业大学食品科学与工程学院、山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室 |
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