《表1 姬松茸保健茶中蛋白质、氨基酸和微量元素含量》

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《姬松茸保健茶的养身功效及其制备方法》

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取成品姬松茸保健茶样品进行蛋白质、氨基酸和微量元素检测。用凯氏定氮法测定总氮含量，再减去非蛋白氮即得蛋白含量；氨基酸和微量元素检测采用高效液相色谱法，检测结果如表1所示。