《表2 单因素试验因素水平》
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保持其它因素相同，控制料（干豆）水比、内酯添加量、凝固时间、凝固温度中单一条件变化对产品的感官质量影响。单因素试验因素水平试验设计见表2。
| 图表编号 | XD00217652400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 张鑫平、孙德伟、李建周、宾冬梅、陈晓华 |
| 绘制单位 | 衡阳师范学院生命科学与环境学院、无锡商业职业技术学院、衡阳师范学院生命科学与环境学院、南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室、衡阳师范学院生命科学与环境学院、南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室、衡阳师范学院生命科学与环境学院、南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
