《表4 纳豆激酶的体外溶栓作用》

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《纳豆芽孢杆菌发酵菜用大豆中纳豆激酶的提取及其性质分析》

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注：不同的小写字母表示差异显著（P<0.05），相同小写字母表示差异不显著（P>0.05）。

纳豆激酶体外血凝块的溶解作用见表8。由表8可知，随着反应时间的延长，纳豆激酶对血块的溶解率呈不断上升的趋势；在相同时间内，纳豆激酶的溶栓效果随浓度的增加而增高，且与对照组相比均有显著差异（P<0.05）。在反应时间为5 h、纳豆激酶质量浓度为10 mg/m L时，该酶对血凝块的溶解率比对照组高38.40%；在纳豆激酶质量体浓度为20 mg/m L时，该酶对血凝块的溶解率比对照组高49.03%；随着反应时间的延长或者酶浓度的提高，该酶体外血凝块的溶解率都明显上升，结果表明纳豆菌发酵菜用大豆等外品产生的纳豆激酶具有明显的体外溶栓作用。