《表1 2005—2019年京津冀地区蔬菜产量变化》

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《京津冀地区市域及县域蔬菜生产特征分析》

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[注]数据来源于《北京统计年鉴2019》《天津统计年鉴2019》《河北经济年鉴2018》及国家统计局《国家数据》。

由表1可知，在北京、天津两大城市的消费拉动下，2005年以来京津冀地区整体上蔬菜产量在全国一直占有7.5%以上的份额；但也能看到，在研究期内京津冀地区的蔬菜产量在全国的占比一直在波动性下降。随着京津冀协同发展战略的提出，三地的分工更加明确，农产品跨区域供给进一步加强[7]。河北省的蔬菜产量在京津冀区域内占绝对优势，且优势呈增强趋势；随着产业转型和疏解非首都功能，2019年北京市的蔬菜产量较2005年的大幅缩减了70%以上；天津市的蔬菜生产在研究期内经过一段波动后逐渐恢复平稳。